By Myriam Magda
Si estás bajando el azúcar, llevas una alimentación keto o low carb, eres diabética o estás en alguno de mis programas de pérdida de peso, esta lista es para ti. Costco puede ser tu mejor aliado... o tu peor enemigo si entras sin plan. Aquí te dejo los productos que yo buscaría para llenar tu carrito con comida real, baja en azúcar y que te ayuda a seguir adelgazando sin complicarte la vida.
Buena noticia: todos estos productos los puedes ordenar en línea en Costco.com y recibirlos en tu casa. Te puse la marca y el nombre en inglés de cada uno para que solo lo copies en el buscador de Costco.com. Cuando los pidas, revisa la etiqueta: busca "azúcares añadidos" (Added Sugars) lo más cerca de 0 posible y fíjate en los carbohidratos por porción.
1. Proteínas: la base de tu plato
- Pollo rostizado Kirkland Signature: listo, barato y sin complicaciones. Quítale la piel si estás cuidando calorías.
- Muslos de pollo orgánicos y carne molida orgánica Kirkland Signature.
- Salmón salvaje de Alaska congelado Morey's (Wild Alaskan Salmon).
- Atún albacora Kirkland Signature en lata.
- Huevos Kirkland Signature (Cage Free Large Eggs): alrededor de 1 g de carbohidrato por huevo.
- Tocino sin azúcar Pederson's Natural Farms (Uncured No Sugar Bacon).
- Palitos de carne de res Kirkland Signature (Grass-fed Beef Sticks): snack de proteína sin azúcar.
- Egg bites de claras con espinaca y pimiento (Three Bridges): desayuno rápido para mujeres sin tiempo.
2. Lácteos y grasas buenas
- Mantequilla de vaca alimentada con pasto Kirkland Signature (Grass Fed Butter).
- Ghee Ancient Organics (mantequilla clarificada): 0 g de carbohidratos.
- Queso Parmigiano Reggiano Kirkland Signature: 0 g de carbohidratos.
- Queso Manchego y queso cheddar rallado Kirkland Signature (Shredded Mild Cheddar).
- Aceite de oliva extra virgen Kirkland Signature y aceite de coco virgen orgánico Kirkland Signature (Organic Virgin Coconut Oil).
- Mayonesa de aguacate Chosen Foods (Avocado Oil Mayo): 0 g de carbohidratos y sin aceites inflamatorios.
3. Verduras y frutas bajas en azúcar
- Aguacates Hass en bolsa (sección de frutas y verduras).
- Coliflor en arroz congelada Green Giant (Riced Cauliflower): perfecta para sustituir el arroz.
- Espárragos Hampton Hills y ensalada de kale Eat Smart (Sweet Kale Salad Kit; usa poquito aderezo).
- Champiñones orgánicos Highline (Organic Mushrooms).
- Moras azules Naturipe (Blueberries): con moderación, son la fruta más amigable con el azúcar.
4. Snacks inteligentes (para cuando te da hambre emocional)
- Almendras, nueces pecanas (Pecan Halves) y nueces de macadamia Kirkland Signature.
- Pistaches con cáscara Kirkland Signature (In-Shell Pistachios): te obligan a comer más despacio.
- Semillas de calabaza GoRaw o Yupik (Organic Pumpkin Seeds) y corazones de cáñamo Kirkland Signature (Organic Hemp Hearts).
- Cello Whisps (crujientes de queso parmesano): menos de 1 g de carbohidrato neto por porción.
- Kale tostado Rhythm Superfoods (Kale Chips).
- Alga marina tostada Kirkland Signature (Organic Roasted Seaweed).
- Chips de tortilla keto Hilo Life (Keto Tortilla Chips): mejor opción cuando se te antoja algo crujiente, pero cuida la porción.
5. Despensa y repostería sin azúcar
- Harina de almendra Kirkland Signature (Blanched Almond Flour): para panes, hot cakes y postres CVKP.
- Mantequilla de almendra Kirkland Signature (revisa que no tenga azúcar añadida).
- Mezcla keto para hot cakes Birch Benders (Keto Pancake Mix) y mezcla para brownies Miss Jones (Keto & Paleo Brownie Mix).
- Café cold brew Kirkland Signature (Cold Brew Coffee) o su café de grano: sin azúcar, solo agrégale tu crema.
Lo que yo evitaría aunque diga "saludable"
- Granolas, barras de proteína y yogures de sabor: muchos tienen más azúcar que un postre.
- Jugos, smoothies embotellados y frutas secas.
- Productos "light" o "fat free": casi siempre le quitan la grasa y le agregan azúcar.
- Salsas y aderezos: revisa la etiqueta, el azúcar se esconde ahí.
Mi consejo final
Comprar bien es la mitad del trabajo. Si tu refrigerador está lleno de proteína, verduras y grasas buenas, es mucho más fácil no caer en el azúcar cuando llegas cansada y sin tiempo. No necesitas productos caros ni complicados: necesitas un sistema simple.
Si quieres que te ayude a armar tu plan y aprender a calcular tus porciones con mi método CVKP®, escríbeme y te cuento cuál de mis programas es para ti.
Nota: esta información es educativa y no sustituye la consulta médica. Si eres diabética o tomas medicamento para el azúcar, habla con tu médico antes de hacer cambios en tu alimentación, porque bajar los carbohidratos puede cambiar lo que necesitas de tu medicamento.



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